과일과 채소를 보관하는 방법: 보관 아이디어 만들기

농산물을 구매한 후 바로 먹으려고 최선을 다했음에도 불구하고, 우리는 모두 냉장고 뒤쪽에 베리가 담긴 용기나 상추 한 통을 밀어넣었다는 사실을 잊어버렸습니다. 상한 농산물을 찾기 위해 냉장고를 여는 것은 실망스러운 일이며, 식품 가격 상승으로 인해 미국인의 식료품 비용이 증가하는 지금은 더욱 그렇습니다. 농산물을 올바르게 보관하는 방법을 배우면 농산물을 더 오래 보관하고 구매하는 모든 것을 최대한 활용하는 데 도움이 됩니다.

SKIP AHEAD 최고의 농산물 저장 용기 | 보관 관련 팁과 요령 제작

Abby's Food Court의 설립자이자 영양사인 Abby K. Cannon은 과일과 야채 품종마다 신선도를 극대화하기 위해 다양한 보관 조건이 필요하다고 설명합니다. 슈퍼마켓에서 집에 돌아오거나 배달된 식료품을 풀 때 모든 것을 냉장고나 식품 저장실에 넣고 싶은 유혹이 있을 수 있지만, 농산물을 보존하는 데 시간을 투자하는 것은 다음과 같은 이점만 제공합니다. 시간이 지남에 따라 음식 낭비가 줄어들고 모든 것을 사용할 수 있게 됩니다. 당신은 비용을 지불합니다.

농산물을 보관하고 오래 보관하는 방법을 알아보기 위해 전문가들은 현재 집에 있는 과일과 채소의 수명을 연장하는 방법을 공유했습니다. 최적의 스토리지 환경을 구축하는데 도움이 되는 유용한 제품도 추천해 주었습니다.

과일과 야채를 보관할 때 모든 것에 맞는 한 가지 크기는 없다고 전문가들은 말했습니다. 하지만 재사용 가능한 실리콘 백이나 유리병처럼 보관 대상에 맞게 조정할 수 있는 몇 가지 주요 제품이 있습니다. 전문가들은 농산물을 보관하는 데 사용하는 품목을 알려주었고 그들의 지침에 맞는 높은 평가를 받은 옵션을 찾았습니다.

베리와 같은 특정 과일은 밀폐 용기에 보관해야 합니다. 전문가들은 공기 중의 미생물이 분해 과정을 가속화할 수 있다고 말했습니다. Rubbermaid의 유리 용기 4개로 구성된 이 팩에는 브랜드에 따르면 쉽게 끼우고 뺄 수 있는 밀폐형 누출 방지 뚜껑이 함께 제공됩니다. 식기세척기로 사용 가능한 각 용기의 용량은 3.2컵이며, 사용하지 않을 때는 쌓아둘 수 있습니다. 이 컨테이너는 Amazon에서 2,267개의 리뷰를 통해 평균 별점 4.8점을 받았습니다.

Stasher는 제가 가장 좋아하는 재사용 가능한 실리콘 가방을 만들고 있으며 다양한 농산물에 맞는 다양한 모양과 크기로 제공됩니다. 가방은 브랜드의 밀폐형 Pinch-Loc 씰로 디자인되었으며 Stasher는 식기세척기, 냉동고, 전자레인지, 쿡탑 및 오븐에서 최대 화씨 425도까지 사용할 수 있다고 말합니다. 같은 가방. 내용물에 라벨을 붙이기 위해 마른 마커로 Stasher Bags에 글을 쓸 수도 있습니다. 이 6팩 Stasher 번들은 스낵 크기 가방 3개와 샌드위치 크기 가방 4개로 구성되어 있습니다. Stasher Bag에 농산물을 보관하는 것 외에도 Stasher Bowl을 사용하여 멜론 조각과 같이 부피가 큰 농산물을 절단합니다.

전문가들은 양파나 오이의 절반을 덮기 위해 플라스틱 랩을 사용하는 대신 밀랍 랩이 재사용 가능한 훌륭한 대안이라고 말했습니다. Bee's Wrap은 이러한 밀랍 랩을 음식 주위에 형성하여 보호적이고 통기성 있는 밀봉을 만들고 최대 1년 동안 랩을 재사용할 수 있다고 말합니다. 이 3개 팩에는 소형 1개, 중형 1개, 대형 1개가 포함되어 있습니다. 몇 달 전에 이 세트를 구입하여 자른 레몬부터 수박 조각까지 모든 것을 덮는 데 사용했습니다. 브랜드에 따르면 랩을 사용할 때마다 손으로 씻고 폐기할 준비가 되면 퇴비화할 수 있습니다. 허니컴, 오션 등 10가지 패턴의 랩을 구매할 수 있습니다.

나는 약 1년 전에 이 Food Huggers를 구입했고 Bee's Wrap을 사용하는 방법과 유사하게 사용합니다. 예를 들어 오이, 고추, 아보카도, 사과 등을 자른 후 사용하지 않는 반쪽을 푸드허거로 덮어 냉장고에 보관합니다. 푸드 허거(Food Huggers)는 농산물에 맞게 늘어나 과일과 야채 주위에 밀폐된 씰을 만든다고 브랜드는 말합니다. 브랜드에 따르면 식기세척기 사용이 가능하지만 손으로 ​​세탁하기 쉽다고 합니다. Food Huggers는 5가지 다양한 크기의 팩으로 제공되며, 농산물 외에도 열린 캔, 버터 스틱 및 파마산 블록과 같은 단단한 치즈를 덮는 데 사용합니다.